De Buyer Chinois Passe sauce
18,45 €
TTC
Le passe sauce chinois inox de Buyer est un ustensile de qualité supérieure pour filtrer les sauces, les soupes et les jus. Sa maille fine élimine les impuretés, laissant une texture lisse et homogène, pour des plats savoureux et élégants.
De Buyer est une marque française qui s'est spécialisée dans la fabrication d'ustensiles de cuisine professionnels de haute qualité depuis plus de 180 ans. La marque est reconnue pour son savoir-faire artisanal et son engagement envers la qualité supérieure, ainsi que pour son utilisation de matériaux durables tels que l'acier inoxydable et le cuivre. Avec une large gamme de produits, De Buyer offre des outils de cuisine performants et durables pour les chefs professionnels et les passionnés de cuisine.
Le chinois est un tamis conique utilisé en pâtisserie pour filtrer les préparations telles que les sauces, les crèmes, et les purées. Il permet de retirer les grumeaux et les impuretés pour obtenir une texture lisse et homogène. Avoir un chinois dans sa cuisine est donc essentiel pour les pâtissiers qui recherchent une finition parfaite de leurs préparations.
"Passe- sauce ""Chinois"" de cuisine en inox. Face à la queue, se trouve un crochet qui permet de poser le chinois dans une casserole. Il est possible de mettre le chinois sur les pieds des entonnoirs à piston afin d'éviter que le contenu ne soit renversé."
perforations 1,5mm
DB-3350.14N
1 Produits
Références spécifiques
Le passe sauce chinois inox de Buyer est un ustensile de qualité supérieure pour filtrer les sauces, les soupes et les jus. Sa maille fine élimine les impuretés, laissant une texture lisse et homogène, pour des plats savoureux et élégants.
De Buyer est une marque française qui s'est spécialisée dans la fabrication d'ustensiles de cuisine professionnels de haute qualité depuis plus de 180 ans. La marque est reconnue pour son savoir-faire artisanal et son engagement envers la qualité supérieure, ainsi que pour son utilisation de matériaux durables tels que l'acier inoxydable et le cuivre. Avec une large gamme de produits, De Buyer offre des outils de cuisine performants et durables pour les chefs professionnels et les passionnés de cuisine.
Le chinois est un tamis conique utilisé en pâtisserie pour filtrer les préparations telles que les sauces, les crèmes, et les purées. Il permet de retirer les grumeaux et les impuretés pour obtenir une texture lisse et homogène. Avoir un chinois dans sa cuisine est donc essentiel pour les pâtissiers qui recherchent une finition parfaite de leurs préparations.