Couteau Chef éminceur 20cm Type 301
Le couteau de chef Type 301 est un incontournable pour toutes les tâches de cuisine. Avec sa lame en acier inoxydable de qualité supérieure, il garantit une coupe nette et précise pour toutes vos préparations culinaires.
Comme les Chefs vous propose des couteaux de qualité, indispensables pour toutes les cuisines, qu'elles soient professionnelles ou personnelles. Ils vous aideront à cuisiner avec précision et facilité pour réaliser des plats savoureux. De plus, en prenant soin de vos couteaux, vous pouvez les garder pendant des années.
Le couteau du Chef est le grand classique de toutes les cuisines professionnelles. Servant dans 90% des tâches courantes en cuisine, c’est le premier couteau de cuisine à posséder… A moins de lui préférer un santoku.
– Acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~57-58°HRC
– Manche : ergonomique en inox
– Aiguisage : ambidextre
Type 301, meilleur tranchant du marché !
Spécificités techniques :
- acier japonais 0.7% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~57-58°HRC
- manche : ergonomique en inox
- aiguisage : ambidextre 15° de chaque côté
- coffret bois luxe cadeau et/ou de rangement