Haiku - Couteau Kurouchi
369,00 €
TTC
Cet authentique couteau japonais est un véritable chef-d'œuvre. Sa lame en acier à haute teneur en carbone offre une netteté et une résistance exceptionnelles, permettant des découpes précises et efficaces.
Haiku est une marque renommée pour ses couteaux de qualité supérieure. Leurs produits sont fabriqués avec des matériaux de premier choix, garantissant une performance optimale et une durabilité exceptionnelle. Les couteaux Haiku sont réalisés avec une précision absolue, assurant une découpe uniforme et une coupe parfaite à chaque utilisation. Leur construction robuste et leur design innovant font des couteaux Haiku un choix incontournable pour les professionnels de la cuisine et les amateurs passionnés.
Comme les Chefs propose des couteaux de haute qualité, indispensables pour toutes les cuisines, qu'elles soient professionnelles ou personnelles. Ces couteaux vous permettent de cuisiner avec précision et facilité, rendant la préparation des plats savoureux plus agréable et efficace. En prenant soin de vos couteaux, en les aiguisant régulièrement et en les nettoyant correctement, vous pourrez les conserver en excellent état pendant de nombreuses années. Investir dans des couteaux de qualité et en assurer l'entretien, c'est s'équiper d'outils fiables et performants pour toutes vos préparations culinaires.
Haiku Kurouchi est un couteau japonais artisanal brut de forge oxydable. Ses performances et sa simplicité d’aiguisage sont remarquables, mais son acier oxydable demande d’y apporter un grand soin.
Un couteau à découper qui tend vers le couteau à sashimi. Il est utilisé pour la découpe fine et précise de viande ou de poisson, mais aussi pour la préparation des gros fruits.
– Acier : Aoko 1.2% de carbone pris en sandwich, dureté 62°HRC. Aspect brut de forge non dépoli.
– Manche : cimenté. Bois de Honoki teinté noir. Virole en acier.
– Aiguisage : ambidextre en V, angle de 15° de chaque côté
CHR-B08
1 Article
Références spécifiques
Cet authentique couteau japonais est un véritable chef-d'œuvre. Sa lame en acier à haute teneur en carbone offre une netteté et une résistance exceptionnelles, permettant des découpes précises et efficaces.
Haiku est une marque renommée pour ses couteaux de qualité supérieure. Leurs produits sont fabriqués avec des matériaux de premier choix, garantissant une performance optimale et une durabilité exceptionnelle. Les couteaux Haiku sont réalisés avec une précision absolue, assurant une découpe uniforme et une coupe parfaite à chaque utilisation. Leur construction robuste et leur design innovant font des couteaux Haiku un choix incontournable pour les professionnels de la cuisine et les amateurs passionnés.
Comme les Chefs propose des couteaux de haute qualité, indispensables pour toutes les cuisines, qu'elles soient professionnelles ou personnelles. Ces couteaux vous permettent de cuisiner avec précision et facilité, rendant la préparation des plats savoureux plus agréable et efficace. En prenant soin de vos couteaux, en les aiguisant régulièrement et en les nettoyant correctement, vous pourrez les conserver en excellent état pendant de nombreuses années. Investir dans des couteaux de qualité et en assurer l'entretien, c'est s'équiper d'outils fiables et performants pour toutes vos préparations culinaires.