Couteau Chef éminceur 20cm Haiku
119,90 €
TTC
Ce couteau éminceur de la série Haiku, avec sa lame tranchante en acier inoxydable et son manche en bois de Honoki, vous permettra de réaliser des coupes nettes et précises pour toutes vos préparations culinaires.
Comme les Chefs vous propose des couteaux de qualité, indispensables pour toutes les cuisines, qu'elles soient professionnelles ou personnelles. Ils vous aideront à cuisiner avec précision et facilité pour réaliser des plats savoureux. De plus, en prenant soin de vos couteaux, vous pouvez les garder pendant des années.
Le couteau chef est le grand classique de toutes les cuisines professionnelles. Servant dans 90% des tâches courantes en cuisine, le couteau chef Haiku est le premier couteau de cuisine à posséder… A moins de lui préférer un santoku.
– Acier : molybdène vanadium, dureté HRC 58 +/- 1
– Manche : cimenté, bois de honoki traité (imputrescible, compatible restauration)
– Aiguisage : Ambidextre en V, angles de 30° cumulé
La pierre à aiguiser Haiku H11 est indiquée pour ce couteau chef japonais de 20 cm.
Spécificités du couteau japonais Haiku Original :
- Acier : molybdène vanadium, dureté HRC 58 +/- 1
- Manche : cimenté, bois de honoki traité (imputrescible, compatible restauration)
- Aiguisage : Ambidextre en V, angle 15° par côté
- Fabriqué à Seki au Japon
CHR-H06
1 Article
Références spécifiques
Ce couteau éminceur de la série Haiku, avec sa lame tranchante en acier inoxydable et son manche en bois de Honoki, vous permettra de réaliser des coupes nettes et précises pour toutes vos préparations culinaires.
Comme les Chefs vous propose des couteaux de qualité, indispensables pour toutes les cuisines, qu'elles soient professionnelles ou personnelles. Ils vous aideront à cuisiner avec précision et facilité pour réaliser des plats savoureux. De plus, en prenant soin de vos couteaux, vous pouvez les garder pendant des années.