DEEJO 37G Bois corail / Dragon Chinois

Ce couteau Deejo est orné d’une plaquette en bois corail (ou Padouk) massif. Cette essence de bois est utilisée de longue date en coutellerie pour ses précieux reflets rouges / ambrés (d'où son nom), sa robustesse et son excellente résistance à l'humidité. Il souligne ici merveilleusement l'élégance d'un couteau Deejo.

Obtenu par la fixation de titane gris sur une base d’acier inoxydable, cette finition présente un double avantage. Tout d’abord, elle renforce la résistance de surface aux chocs et rayures, puis, elle vient sublimer les lignes pures de votre couteau en y apportant une sobriété poussée à son paroxysme. Finition discrète par excellence, l’acier se patine légèrement au fil des ans pour magnifier davantage encore cette très belle pièce de coutellerie.

Chez Deejo, nous sommes convaincus que le meilleur couteau du monde est celui que vous utiliserez tous les jours. Pour cela, nous avons imaginé nos couteaux légers, ultralégers, sans compromis sur la taille ni sur les matériaux, pour vous permettre de n’emporter avec vous que l’essentiel : le plaisir d’une coupe parfaite.

Nommé de par son poids, votre couteau Deejo ne pèse que 37g !

Mais ce n’est pas tout : facile à porter, à utiliser, à adopter, Deejo va au-delà du couteau en s’offrant la possibilité d’être « tatoué » : tatouer son couteau, comme l’on marquerait sa peau, c’est offrir à cet objet déjà très personnel, une tout autre dimension : son identité.

Deejo, C’est l’histoire d’un objet tout sauf accessoire, qui porte sur sa lame, l’âme de son propriétaire.

Pour couper une viande, peler un fruit ou ouvrir un colis, votre couteau Deejo tranche n’importe où, n’importe quand, mais toujours avec élégance.

Comme tout couteau, le tranchant de la lame de votre couteau Deejo s’use au fur et à mesure de ses utilisations. Pour conserver un parfait tranchant, il convient donc d’affûter la lame de votre Deejo régulièrement. Nous utilisons un acier inoxydable de type Z40C13, suffisamment dur pour conserver un parfait tranchant dans le temps, et suffisamment tendre pour que vous puissiez réaffûter votre couteau facilement. Votre couteau Deejo s’affûte normalement, au moyen d’une pierre, d’un fusil ou d’un aiguiseur. Veillez simplement à ne pas endommager l’esthétique de la lame lors de cette opération.

PRECAUTIONS PARTICULIERES DE LAVAGE : votre couteau Deejo doit être lavé à la main avec une éponge humide, en évitant le côté grattant des éponges. Ils ne passent pas au lave-vaisselle au risque d’endommager irrémédiablement leur système d’articulation.