Couteau Nakiri brut de forge 16,5cm Haiku Ryoma Sakamoto
119,00 €
TTC
Apportez une touche d'authenticité à votre cuisine avec ce couteau nakiri brut de forge, inspiré de la tradition japonaise. Sa lame tranchante et robuste assure une découpe nette et précise pour tous vos légumes.
Comme les Chefs vous propose des couteaux de qualité, indispensables pour toutes les cuisines, qu'elles soient professionnelles ou personnelles. Ils vous aideront à cuisiner avec précision et facilité pour réaliser des plats savoureux. De plus, en prenant soin de vos couteaux, vous pouvez les garder pendant des années.
Haiku Ryoma Sakamoto est une gamme brut de forge en acier japonais hautement carburé à 0,8% de carbone issu de l’île originaire du célèbre samouraï, l’île de Tosa au Japon. Cette gamme courte se veut un point d’entrée de qualité vers les aciers carbone plus carburés que sont Haiku Kurouchi. Traditionnel jusque son manche en bois clair non traité.
Chaque lame est travaillée avec attention par des artisans rompus à l’art coutelier, qui imprègnent de leur savoir-faire un couteau fortement identitaire, noir profond sans nuances. Lame sensible à l’oxydation.
Spécificités produits :
- Acier : Acier japonais 0,8% de carbone brut de forge
- Manche : rond en bois non traité
- Aiguisage : ambidextre en V, 15° de chaque côté
- Fabrication : Fabriqué à Tosa au Japon par Haiku International
CH-RS01
1 Article
Références spécifiques
Apportez une touche d'authenticité à votre cuisine avec ce couteau nakiri brut de forge, inspiré de la tradition japonaise. Sa lame tranchante et robuste assure une découpe nette et précise pour tous vos légumes.
Comme les Chefs vous propose des couteaux de qualité, indispensables pour toutes les cuisines, qu'elles soient professionnelles ou personnelles. Ils vous aideront à cuisiner avec précision et facilité pour réaliser des plats savoureux. De plus, en prenant soin de vos couteaux, vous pouvez les garder pendant des années.