Chroma Couteau Chef éminceur alvéolé Haiku
124,90 €
TTC
Ce couteau éminceur de 20cm de la série Haiku est doté d'une lame alvéolée qui permet une découpe fluide et sans effort, sans coller les aliments à la lame. Son manche en bois de Honoki garantit une prise en main confortable et sûre.
Chroma est une marque renommée pour leurs couteaux de qualité supérieure. Leurs produits sont conçus avec des matériaux de qualité pour une performance optimale et une durabilité exceptionnelle. Les couteaux Chroma sont fabriqués avec une précision absolue pour garantir une découpe uniforme et une coupe parfaite à chaque fois. Avec une construction robuste et un design innovant, les couteaux Chroma sont un choix incontournable pour les professionnels de la cuisine et les amateurs passionnés.
Comme les Chefs vous propose des couteaux de qualité, indispensables pour toutes les cuisines, qu'elles soient professionnelles ou personnelles. Ils vous aideront à cuisiner avec précision et facilité pour réaliser des plats savoureux. De plus, en prenant soin de vos couteaux, vous pouvez les garder pendant des années.
– Acier : 0.8% de carbone + molybdène vanadium, dureté HRC 58 +/- 1
– Manche : cimenté, bois de Honoki traité (imputrescible, compatible restauration)
– Aiguisage : Ambidextre en V, angles de 30° cumulé
La pierre à aiguiser Haiku H11 est idéale pour cet éminceur de 20 cm.
Couteau Chef, l’éminceur multi-usages le plus utilisé en cuisine.
Haiku est la gamme japonaise traditionnelle de chez Chroma. Sa fabrication répond à des critères très stricts, descendant directement de la très longue expérience des japonais en matière d'outils tranchants. La forge tout comme le système de montage par clavette, éprouvés depuis des centaines d'années, donnent toujours satisfaction.
Le couteau du Chef est le grand classique de toutes les cuisines professionnelles. Servant dans 90% des tâches courantes en cuisine, c'est le premier couteau de cuisine à posséder... A moins de lui préférer un santoku. Version alvéolée diminuant l'adhérence des aliments sur la lame.
CHR-H15
1 Article
Références spécifiques
Ce couteau éminceur de 20cm de la série Haiku est doté d'une lame alvéolée qui permet une découpe fluide et sans effort, sans coller les aliments à la lame. Son manche en bois de Honoki garantit une prise en main confortable et sûre.
Chroma est une marque renommée pour leurs couteaux de qualité supérieure. Leurs produits sont conçus avec des matériaux de qualité pour une performance optimale et une durabilité exceptionnelle. Les couteaux Chroma sont fabriqués avec une précision absolue pour garantir une découpe uniforme et une coupe parfaite à chaque fois. Avec une construction robuste et un design innovant, les couteaux Chroma sont un choix incontournable pour les professionnels de la cuisine et les amateurs passionnés.
Comme les Chefs vous propose des couteaux de qualité, indispensables pour toutes les cuisines, qu'elles soient professionnelles ou personnelles. Ils vous aideront à cuisiner avec précision et facilité pour réaliser des plats savoureux. De plus, en prenant soin de vos couteaux, vous pouvez les garder pendant des années.